Já ouviu todos os episódios do podcast SIMPLES VINHO? Que tal agora testar seus conhecimentos sobre vinificação neste quiz? São 10 questões. Tintim!
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Fabiana Knolseisen, 19/04/2018 No SV#40 eu contei sobre minha recente visita à vinícola e restaurante Entre Vilas na Serra da Mantiqueira (e que descobri ser um projeto bem maior, com pesquisa de novas plantas e até o plano de criação de uma nova Denominação de Origem). Aqui nessa Taça eu dou os detalhes práticos para…
REinventar, REcriar, REvisitar: essa é a filosofia da Bodegas RE, projeto do mítico Pablo Morandé com os filhos no vibrante e moderno Vale de Casablanca. Fica a menos de 100km de Santiago e tem vinhos muito interessantes. Alguns deles podem ser conferidos neste post.
Orgânica, biodinâmica, novinha em folha, com hotel restaurante e vinhos top! Conheça a Viña Matetic no Vale de Casablanca.
A gente anda louco pra dar um pulinho no Chile e razão é o que não falta: montanhas, vulcões, esqui e muuuuitos vinhos. Neste post, um guia rápido sobre os vales e vinhedos do vizinho com dicas de bodegas para visitar. Tintim!
Os vinhos chilenos premiados pelo Guia Descorchados 2018: para quem está estudando quem conhecer/o que trazer do vizinho. Tintim!
Uma mini reedição da Confraria Supernatural (era imperdível!) com mais disruptivas surpresas. Últimos lugares.
Já pensou em quanto vinho bom é desperdiçado naqueles baldinhos de cuspe das degustações ? Esses caras pensaram num jeito – delicioso e romântico, eles dizem – de reaproveitar o precioso líquido: é como beijar um desconhecido. Ou vários. Tintim!
Vocês já viram minhas pesquisas e considerações para planejar minha visita ao Vale dos Vinhedos no SV#26. Agora é hora de ver como efetivamente saiu tudo e o que eu faria diferente
Conheça a Valmarino e o Marco Antônio Salton: um produtor com uma filosofia nada convencional e vinhos originais e que merecem ser conhecidos. Tintim!