A importadora Mistral recebe Alejandro Vigil, maior enólogo argentino, para um jantar harmonizado com uma seleção de vinhos que inclui alguns dos rótulos mais celebrados e pontuados da Argentina. Aberto ao público, o evento será realizado dia 10 de abril, quarta-feira, às 20h30, no restaurante Rodeio Iguatemi (R$ 950 por pessoa).

Conheça detalhes, menu e vinhos a seguir.

Vigil é enólogo-chefe da Catena Zapata, melhor produtor de vinhos da Argentina, e também sócio de Adrianna Catena (filha mais nova de Nicolás Catena) nas bodegas El Enemigo, que em poucos anos se tornou uma das principais estrelas da América do Sul.

Colecionador de notas 100 de Robert Parker e de James Suckling, ele é um dos “100 Melhores Enólogos do Mundo” e o “Messi do Vinho Argentino” para a The Drink Business. “Melhor Enólogo da Argentina” para Tim Atkin e “Enólogo do Ano” para o guia Descorchados 2024, Vigil é considerado um verdadeiro superstar da enologia, elaborando alguns dos melhores tintos e brancos da atualidade.

Veja a seleção de vinhos e pratos do cardápio do jantar.

VINHOS

• Espumante Saint Felicien Nature
• El Enemigo Chenin 2021
• Catena Alta Chardonnay 2020
• El Enemigo Bonarda El Barranco 2020
• Catena Zapata Malbec Nicasia 2020
• Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2019
• Catena Zapata Malbec Argentino 2020
• Saint Felicien Sémillon Doux Vintage 2019

MENU

• Pérola de carne, linguiça aperitivo e pastel misto
• Costelinha de porco e provoleta
• Fraldinha, farofa e palmito assado
• Picanha fatiada, arroz Rodeio e batata souflé
• Panqueca caramelada com recheio de maçã
• Espresso

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