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Já conhecemos a história da Alsácia e tivemos uma visão geral sobre seus vinhos. Bóra agora conhecer alguns vinhos e produtores especiais? Nesse episódio minha convidada Ana Carolina Carvalho, chefe de cave em Paris, nos conduz pela rota do vinho da Alsácia.

Tem dicas de turismo – pense em castelos, cidadezinhas muradas e restaurantes Michelin – e de vinhos, com os produtores preferidos da Ana. Corre aproveitar porque os preços ainda são uma barganha!

Tintim!

Sobre minha convidada

Ana Carolina Carvalho é figura recorrente por aqui, sempre com ótimas dicas sobre a França, onde mora e gerencia a cave Le Repaire de Bacchus, pertinho da Torre Eiffel, em Paris. Essa ex-advogada apaixonou-se pelo mundo dos vinhos em 2010 de forma amadora e nunca mais parou de se aprofundar no tema.

Certificada com o nível 3 do WSET e pelo Le Cordon Bleu, trocou de profissão, trocou de país e hoje compartilha seus conhecimentos no perfil @anaintowine, esporadicamente por aqui e recebe amantes do vinho de taça na mão na cave em Paris.