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Tudo em excesso é ruim. Menos Champanhe. Champanhe em excesso é perfeito!
Scott Fitzgerald
Seguimos falando de Champanhe, porque Champanhe em excesso é ideal. No episódio de hoje mina convidada Ana Carolina Carvalho nos fala sobre as tendências, curiosidades e redime nosso eterno complexo de vira-latas ao nos contar como os franceses bebem (e se bebem) Champanhe.
Parceria 4U.Wine
Este episódio contou com o apoio da 4U. Wine, sua curadoria de vinhos. Os ouvintes do podcast contam com cupom oferecendo 15% de desconto e frete grátis (de acordo com valor da compra e região de envio).
Cupom: SIMPLES4U
Além do desconto, o Master of Wine Dirceu Vianna Jr. fará participações nos próximos episódios apresentando vinhos do portfólio e esclarecendo dúvidas. Envie sua pergunta por mensagem de voz via Whatsapp para mim (11) 93146-5215.
Vinhos destacados neste episódio
Pela proximidade com Champanhe e pelas uvas tema (Chardonnay e Pinot Noir), destacamos dois vinhos da Borgonha – um Chardonnay e um Pinot Noir – da região de Rully. Por estar fora das badaladas Côtes de Beune e Côtes de Noir, Rully oferece preços mais interessantes e, com a curadaria 4U é certeza de bom negócio!
Conheça:
Quartas 4U
Como a 4U quer que mais pessoas tenham a oportunidade de conhecer o portfólio que eles selecionam com tanto capricho, eles criaram as 4a4U. Toda a quarta-feira, u rótulo é oferecido com desconto de 25%. Para ser avisado sobre essa e outras promoções, vale se incresver no mailing da 4U. Aqui vai um spoiler das próximas ofertas:
- 08/06/2020 – TEANUM OTRE PRIMITIVO 2019 – Itália/Puglia
- 15/06/2022 – Vermentino di Sardegna DOC 2019 – Itália/Sardenha
Novidade! A 4U está oferecendo, em caráter experimental, a possibilidade de “adega virtual”. Assim você pode aproveitar as promoções (das quarta-feiras ou outras) e ir acumulando os vinhos até o frete chegar num valor mais atrativo. Como é manual, a compra tem que ser feita por whatsapp: 11 96905-4826.
Dicas da Ana – pequenos produtores (vignerons) de Champanhe
Conforme prometido no podcast, segue uma nada curta lista de pequenos produtores de Champanhe a buscar. Como a Ana sempre excede as expectativas, a lista é extraída dos rankins dos Guias da Revue du Vin de France (RVF) 2022 e Bettane+Desseauve (BD).
Os nomes precedidos por asterisco estão disponíveis no Brasil.
Ana Carolina Carvalho é ex-advogada, apaixonada por vinhos franceses e certificada WSET 3 e pelo Le Cordon Bleu. Fala sobre vinhos no instagram @Anaintowine
*Pascal Agrapart – 3*RVF; 4*BD
Egly-Ouriet – 3*RVF; 5*BD
Jacques Selosse – 3*RVF ; 5*BD
Leclerc Briant – 2* RVF (Maison de l’Anéee 2022, RVF) ; 4*BD
- Brut Réserve
- Abyss (millésimé, brut zéro)
- Le Clos des Trois Clochers (millésimé, brut zéro)