A Vino Mundi comemorou seus 10 anos com uma degustação de alguns de seus melhores rótulos. Provei alguns e conto aqui. 10 anos não é todo dia Os eventos para apresentação das novidades no portfólio e de ícones já consagrados são tradição dessa loja de vinhos e produtos gourmet, mas esse evento comemorativo dos 10…
´País: Brasil
A Família Davo Hotel & Vinícola integra um complexo localizado no sul do estado de São Paulo, na Fazenda São Judas, em Ribeirão Branco. Novo projeto vitivinícola no interior de São Paulo Localizado em Ribeirão Branco, o arrojado projeto combina vinícola, hotel e restaurante. Será apresentado para o público da feira na Serra Gaúcha O sonho…
Um passeio meio diferentão (já provou Garnacha Peluda?) pela Península Ibérica, com direito a vinho do Porto e charutos. Será mais uma noite de novos aprendizados e para por em prática teorias já vistas nos podcasts. Como sempre, regada a bons vinhos e boas conversas. linhas linhas linhas linhas Data confirmada: 02/10 20hs Informações e…
Continuamos explorando clássicas regiões francesas com vinhos trazidos das minhas últimas andanças. Será mais uma noite de novos aprendizados e para por em prática teorias já vistas nos podcasts. Como sempre, regada a bons vinhos e boas conversas. Vai ter comparação com representantes brazucas de novo. Estou garimpando os concorrentes! linhas linhas linhas linhas Data…
TRILHA DO SOMMELIER Módulo 1 CAPÍTULO 1: Expert em 10 minutos Entendendo vinhos: taninos, acidez, doçura e corpo 71.5% No tópico de hoje abordaremos as 4 propriedades dos vinhos que são percebidas na etapa gustativa da degustação e que determinam seu equilíbrio: taninos, acidez, doçura e corpo. Entendendo o vinho para descrevê-lo Há várias maneiras…
Celebrações acontecem de norte a sul do país entre os dias 17 de maio e 2 de junho e incluem vinho encanado, polentaço e descontos. 2 semanas de comeração pelo Dia do Vinho Brasileiro O Dia do Vinho, que a partir de 2019 passa a ser Dia do Vinho Brasileiro, chega a sua décima edição…
Mostra dessa curiosa arte ocorre durante o 10º Polentaço, entre os dias 18 e 19 de maio em Monte Belo do Sul e é aberta ao público. O evento é parte das ações relacionadas ao Dia do Vinho Brasileiro 2019, que acontecem em vários estados do país de 17 de maio a 2 de junho….
Confraria descontraída para conhecer alguns blends do mundo. Dentre eles alguns brazucas com custo benefício surpeendente! Será mais uma noite de aprendizados, bons vinhos e boas conversas. A degustação será às cegas, como sempre, para manter os sentidos aguçados. Para quem não se aguenta de curiosidade dou umas dicas de como serão. Confira abaixo. linhas…
TRILHA DO SOMMELIER Módulo 1 CAPÍTULO 1: Expert em 10 minutos Cepas tintas: varietais e blends 50% Neste tópico continuamos conhecendo as principais variedades tintas e os estilos de vinhos que produzem em vinhos varietais e blends famosos. Uma leve diferença Como vimos nos tópicos anteriores, a diferença na produção de um vinho branco ou…
Confraria especialíssima para explorarmos as várias faces dessa uva tão antiga – afinal, é a “mãe” da Cabernet Sauvingon – e que recentemente entrou na moda na América do Sul: a Cabernet Franc! Será mais uma noite de aprendizados, bons vinhos e boas conversas. A degustação será às cegas, como sempre, para manter os sentidos…