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Fabiana Knolseisen, 01/05/2017
Muito mais que vinho
Uruguai, El Paisito. Menor que o estado do Rio Grande do Sul mas cheio de surpresas desconhecidas de muitos (inclusive alguns uruguaios!). Os vinhos são ótimos, mas também tem cervejas, azeites, caviar, charutos e a melhor carne do mundo. Nesse programa eu comparto minhas dicas sobre esse país que chamei de casa durante 4 anos e onde aprendi sobre vinhos y otras cositchas más. Nessa primeira parte eu apresento uma foto geral do país, seus atrativos culturais, turísticos e enograstonômicos.
Onde ir e o que fazer
Uma semana é suficiente, mas também pode ser menos. Com mais tempo dá para fazer uma verdadeira imersão. É encantador, pequeno (tudo perto) e bem seguro. Todas as dicas que eu comento no programa estão detalhadas nesta Taça.
Quais Vinhos Trazer?
Pergunta que tortura todo enófilo em qualquer viagem, ainda mais no Uruguai – com ótimos vinhos nacionais e preços que dão vontade de virar contrabandista: qual vinho trazer ? As dicas eram tantas que tiveram que ficar para o próximo programa. Confira aqui. Ah, e dá até para trazer tannat também!.
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Nova definição adicionada ao ABC do Simples do Vinho: Fermentado em Barrica.
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Créditos:
Gracias ao amigo Ricardo Bonon, que me ensinou que quem está errado é sempre o expatriado.
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Aleksey Igudesman and Richard Hyung-ki Joo,do duo clássico Igudesman & Joo
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Marisa Monte, Vilarejo