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Seguindo no clima de #vinhovacina&viagem revisitamos o Uruguai. Giuliana Nogueira dá dicas e conta as novidades do El Paisito, num papo muito além das famosas (e ótimas) carnes e vinho Tannat.
Um novo olhar sobre o Uruguai
Um grande risco que todo enófilo enfrenta é o comodismo. É muito fácil se fechar na própria zona de conforto e não perceber que aquele país, que a gente achava que conhecia tão bem, mudou.
O Uruguai em que eu aprendi sobre vinhos certamente ainda está lá. O clássico e tradicional. Mas lá, assim como aqui, uma nova camada de produtores, enófilos e curiosos – enolocos, como dizem – vem surgindo.
Além dessas evolução e transformação naturais, há também a interpretação. O Uruguai que eu apresentei nos episódios anteriores era visto com os meus olhos. Para este novo episódio eu convidei Giuliana Nogueira, jornalista apaixonada pelo Uruguai e recém vinda do Paisito a compartilhar conosco as novidades e seu olhar sobre o vizinho.
Bodegas a visitar no Uruguai
Confira a seguir um mapa resumindo as principais regiões produtoras de vinhos no Uruguai e as bodegas em cada uma. Os símbolos indicam a estrutura disponível no local: degustação, restaurante e acomodação.
As dicas da Giu neste episódio
Bodegas
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@bodegajoseignacio
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@bodegabresesti
Onde comer e beber (café) em Montevideo
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Onde beber ou comprar vinhos em Montevideo
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Onde comer e beber de Punta a José Ignácio
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