Fabiana Knolseisen 10/11/2016

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Está em Montevidéu procurando qual vinícola visitar? Tá fácil: a bodega Pizzorno é uma das mais próximas da capital e a visita é ótima! Começando pela recepção, feita pelo próprio Carlos Pizzorno, 4a geração de viticultores, ou seu filho Francisco Pizzorno. Eles fazem questão de receber pessoalmente os turistas e falam um portunhol perfeito!

Ouça o programa SV#19 com mais dicas sobre o Uruguai

Uma aula completa sobre vinhos

A visita é bem completa porque, apesar de pequena – cerca de 120 mil garrafas anuais – a produção é variada: tem brancos, rosés, tintos, espumantes, maceração carbônica e até um ice wine! Tudo explicado com muito carinho e profundidade aos visitantes pelo Carlos e o Francisco, que esclarecem: “nosso objetivo é agregar conhecimento, porque quanto mais se conhece, mais e melhor se aprecia nossos vinhos”.

Vinhos premiados

Ainda está em dúvida? Então pensa que, além dos argumentos que eu já dei, os vinhos são bem premiados! O tannat reserva ganhou medalha de ouro no Concurso Internacional Tannat al Mundo 2016, só para citar a última premiação. Mas tem mais: só na bodega se pode provar dois vinhos varietais experimentais, fermentados em barrica – um petit verdot e um tannat da colheita 2015, que foi show! Corre lá!

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Simples Vinho Por Taça:

• Conheça mais sobre a maceração carbónica, com comentários do próprio Carlos Pizzorno, no SV#11 – Le Beaujolais Nouveau est arrivé
• Há várias opções de degustação, inclusive uma com passeio de helicóptero! Escolha a sua
• Atualização de 2018: agora tem restaurante E pousada também!!!!
• Agende sua visita por telefone +598 23689601 ou  email: visitas@pizzornowines.com
• É possível almoçar na bodega mediante reserva prévia
• O vinho ícone da bodega é o Primo – um blend com tannat, cabernet sauvignon, malbec e petit verdot em proporções que variam ano a ano (a safra 2013 levou 94 pontos no Descorchados 2018). Vale à pena comprar na bodega (aceita cartão)
• Se não fizer parte da sua degustação, dê um jeito mas não deixe de provar o tannat de maceración carbónica: é incrível como o processo muda o vinho no final! Um tannat leve e fresquinho – dá pra imaginar?
• Bem pertinho fica a tradicional bodega Castillo Viejo. Aproveite para visitar as duas na mesma viagem
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