Vinhos franceses – referência mundial

Todo enófilo já ouviu sobre a França e seus vinhos. Produtores e comerciantes mundo a fora usam os vinhos franceses como referência na produção e venda de seus produtos.

Fato é que os vinhos franceses há séculos influenciam o mercado mundial e passaram a dominá-lo nos anos pós filoxera. Já estava mais que na hora de conhecermos algumas dessas referências (tem mais por vir nos próximos encontros!).

Mapas das regiões produtoras

Os mapas são uma ferramenta didática essencial no estudo dos vinhos. Você pode conferir a localização das regiões comentadas no programa de hoje aqui >>

Os vinhos e regiões da noite

Vale do Loire

Já nosso velho conhecido, o Vale do Loire é o mais extenso e viticulturamente diverso da França (confira também o episódio sobre a Cabernet Franc aqui).

Nessa degustação conhecemos representantes de duas de suas regiões:

Savennières AOC

Clément Baraut, Le Pitrouillet Blanc, 2016: biodinâmico, amarelo dourado, cremoso. Um ótimo 100% Chenin Blanc. Tenho mais um Chenin do Vale do Loire para a confraria de 30/10/2019 – um Vouvray AOC que vou tentar comparar com um brazuca.

Sancerre AOC

Surpresa da noite: um Sancerre tinto! Domaine Prieur, Prieur, 2015 foi um feliz engano que acabou nos permitindo uma mini degustação de Pinot Noirs.

Borgonha

Rossignol Changarnier Volnay 1er Cru – Les Brouillards 2015

Vinho mais caro do flight não decepcionou: boa intensidade aromática, taninos marcados, acidez na medida e já mostrando notas de evolução.

Sabe o vídeo que eu comentei no áudio? Explicando a história do vinhedo Les Santenot? Confere aqui >>

Vale do Rhone

E. Guigal Crôzes-Hermitage 2016 – das colinas aoe norte da apelação: tânico, frutado, toque leve de baunilha e boa acidez.Pode ser encontrado por volta de R$220 em terras brazucas.