Desbravando o Uruguai – Vinhos y Otras Cositchas Más

Meu carrinho de compras no Salón del Vino do Géant de 2016
Meu carrinho de compras no Salón del Vino do Géant de 2016
Fabiana Knolseisen, 01/05/2017

Sugestão de roteiro para curtir Montevidéu (e o Uruguai) você encontra bem explicadinha no programa SV#19. Aqui é pa-pum: só os nomes e links para os locais sugeridos.

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Em Montevidéu

Comece tomando o ônibus turístico: você pode subir e baixar em qualquer parada durante todo o dia, mas eu recomendo fazer o circuito todo (leva 3 horas) e só descer para o almoço no Mercado del Puerto (Parada 0).

Montevideo Wine Experience bem em frente ao Porto, do lado de fora do Mercado. Aproveite uma das ofertas de vinhos por taça e a degustação de azeites ou opte pela caipirinha de sauvignon blanc. A atenção aqui fica por conta do Líber Pisciottano, que além de simpaticíssimo e ter sido eleito o segundo melhor sommelier do país em 2015, fala português.

Dagda Beer & Wine: provar vinhos, cervejas (uruguaias e internacionais), beliscar e até aprender sobre charutos com a Flávia e o Richard - dois ótimos sommeliers com paixões muito além do vinho. Não deixe de explorá-las e aprender sobre as cervejas artesanais e os charutos uruguaios!

Jantar no salão vermelho do Rara Avis dentro do Teatro Solís. É bem pomposo e tem música ao vivo nos finais de semana. E tango, claro!

Boca Negra: Um bar de tapas - comidinhas para "picar" - e vinhos que conta com aquelas máquinas Enomatic. Ótimo happy hour e para explorar os vinhos locais e importados.

Paninis: conta com Menu Ejecutivo no almoço durante a semana (entrada + principal + sobremesa + taça de vinho) ou dá pra pedir da Carta a "lasanha para compartir".

La Perdiz: em Punta Carretas perto do shoping.  Parrilla show, onde vão os locais. Para beber, confira o preço do Etiqueta Negra da Tarapacá - costuma valer super à pena.

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Salón del Vino de Géant:  durante 3 semanas em junho o hipermercado promove os vinhos (uruguaios e estrangeiros) com stands de degustação e ofertas incríveis. A entrada é livre e pode até ir todo dia!

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Prove também o caviar e os charutos hechos en Uruguay!

Bodegas:

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A Leste: Maldonado e Punta del Este

Bodegas:

Sala de barricas na Pizzorno
Sala de barricas na Pizzorno
Visita em Alto de la Ballena
Visita em Alto de la Ballena
Boca Negra
Boca Negra
Recepção em Viñedo de los Vientos
Recepção em Viñedo de los Vientos

Restaurantes: Lo de Tere e Garzón (Francis Mallmman)

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Hotel: Casa Pueblo

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Meu azeite uruguaio preferido também é produzido nessa região, pela Finca Babieca.

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Conheça também Cabo Polónio, uma vila hiponga à qual só se chega em 4x4. Vale conferir as dicas da Mile Cardoso sobre lá (e outras uruguaíces).

 

A Oeste: Colónia

Bodegas

Aqui também dá para conhecer a produção de azeites na Almazara Familia Longo.

 

Almacén de la Capilla
Almacén de la Capilla

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