Novo episódio da série com produtores brasileiros de vinho laranja: Era dos Ventos. Projeto poético do enólogo Luis Henrique Zanini – que nos conta ter feito o primeiro vinho laranja do Brasil “por acaso”, por pura curiosidade – só pra saber o que acontece quando se faz tudo ao contrário do que te ensinam na escola. Me ganhou já na primeira esquisitice – e são muitas! Confira algumas no podcast. Tintim!

Tópicos e vinhos comentados neste episódio

Quer uma amostra do que foi falado nessa conversa? Olha isso:

• Peverella – uva “salva da extinção” e grande vedete da Era dos Ventos
• vinho laranja espumante (de Peverella)
• vinho de apassimento (de Peverella)
• vinho produzido num lagar de basalto, principal componente do solo da região (alinhado à filosofia de “voltar à terra”)
• uvas felizes que fermentam ao som de Vivaldi

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